HISTORIE PIVOVARŮ - ČERNÁ HORA

První písemná zmínka o pivovaru Černá Hora pochází z roku 1530, kdy panství Černou Horu vlastnili bratři Tas a Jaroslav Černohorský z Boskovic. V jejich společné majetkové smlouvě z roku 1530 je zmínka o existenci panského pivovaru Černá Hora. Výslovně je však existence panského pivovaru Černá Hora doložena až o dvacet let později a to ke dni sv. Tří Králů roku 1550, kdy sestry Černohorské z Boskovic a v Černé Hoře prodávaly Černohorské panství svému strýci Václavu z Boskovic a na Bučovicích.  Tehdy statek zahrnoval i mimo jiné pivovar s mýtem.

V roce 1597 po smrti posledního mužského potomka pánů z Boskovic Jana Šembery Černohorského z Boskovic, přechází celé panství, včetně pivovaru do rukou Lichtenstejnů.

V roce 1680 za časů Karla Eusebia z Lichtensteinska byl zastaralý pivovar Černá Hora důkladně opraven.

V roce 1712 zemřel Jan Adam Ondřej z Lichtensteinska a Černá Hora připadla jeho tehdy čtrnáctileté dceři Dominice. Ta se v roce 1719 provdala za knížete z Auerspergu, čímž Černá Hora přešla v držení rodu Auerspergů.

4.května 1802 přišla pro pivovar pohroma, když v důsledku požáru vzniklého v palírně vyhořel. Je pravděpodobné, že v tehdejších těžkých poměrech za napoleonských válek trvalo delší dobu než byl provoz v pivovaru obnoven.

Po smrti vdovy Josefy z Geislernu v roce 1842 se Černá Hora dostala do vlastnictví rodu z Nebel - Turkheimu, kterému patřila až do roku 1857, kdy ji koupila Henrietta, svobodná paní Pereira - Arnsteinová.

V roce 1859 přešel velkostatek i s pivovarem na Henriettinu dceru Floru a tím zároveň i na rod Friesů, neboť Flora byla provdána za Mořice, hraběte z Friesů.

V šedesátých letech 19. století se pivovar (včetně pivovarské hospody a palírny) dostává poprvé ve své historii do nájmu, a to Maxmiliánu Polákovi, jehož otec měl již dříve v nájmu černohorskou palírnu.

Dne 15. května 1868 v poledne vypukl v pivovaře požár, který strávil střechu nad kuchyní, světnicí se sušárnou, ale naštěstí byl brzy zlikvidován. Polák měl potom pivovar v nájmu ještě do roku 1873, kdy se odstěhoval do Brna.

V letech 1871 - 1873 byl hrabětem Augustem Friesem postaven nový pivovar na místě vedle starého pivovaru a hospody směrem k rybníku, kde dříve bývala zahrada a louka. Starý pivovar byl tehdy upraven na sladovnu tak, že ze starého humna, hvozdu, varny, spilky a sklepa byla vytvořena humna a z hořejších míst sýpky.

Po čtyřech letech se opět ukázalo, že ve vlastní režii velkostatku je podnik neefektivní, proto byl pronajat černohorskému obchodníkovi Šimonu Lövovi (se společníky Berischem a Feinem z Boskovic), který jej vedl se svým synem Robertem až do období kolem roku 1894. Poté se stal novým nájemcem dosavadní Lövův společník Vilém Umgelter z Brna.

Jako reakce na výše uvedené problémy s neefektivním provozem friesovského pivovaru a sladovny vzniká myšlenka na založení rolnické akciové společnosti za účelem jejich převzetí do nájmu. Realizace se ujímají především P. Vincenc Ševčík, farář a poslanec z Vísek u Letovic, František Tesař, statkář z Milonic, František Kanýs, starosta v Černé Hoře, Josef Odehnal, rolník z Bořitova, Josef Marek, rolník z Lysic a Ludvík Pilnáček, nájemce dvora v Jestřebí.

Velice záhy se ukázalo, že založení rolnické společnosti bylo krokem správným směrem. Díky zlepšení organizace výroby, zvýšení akvizičního úsilí i sympatiím, kterým se těšil nový, český podnik, neustále vzrůstal počet odběratelů a tím i výroba a odbyt piva.

V roce 1901 převzala rolnická společnost na 16 let do nájmu panský pivovar a sladovnu v Letovicích a v roce 1907 též pivovar a sladovnu v Předklášteří u Tišnova od zdejšího kláštera.

Rolnická akciová společnost měla pivovar pronajatý na 20 let, tj. do roku 1916. V roce 1923 však majitel Mořic Fries nabídl pivovar a sladovnu společnosti ke koupi, a tak se celý objekt, v tom rozsahu, jak jej společnost dosud užívala, stal jejím vlastnictvím.

Vyhláškou ministryně výživy ze dne 3. 7. 1949, došlo ke znárodnění Černohorského pivovaru a.s., a vyhláškou stejného úřadu ze dne 20. července 1948, byl pivovar začleněn do Středomoravských pivovarů n. p. v Brně, a ztratil tak svou právní samostatnost.

Tento stav však netrval příliš dlouho. Výměrem ministerstva potravinářského průmyslu ze dne 8. 12. 1952, byl s účinností od 1. 1. 1953 zřízen národní podnik Moravské pivovary, se sídlem v Černé Hoře a s provozovnami v Černé Hoře, Jevíčku, Rájci nad Svitavou, Svitavách a Boskovicích. Černá Hora se tak stala sídlem poměrně velkého podniku se značnou regionální působností.

Od té doby změnil pivovar ještě několikrát název a to:

• v roce 1981 na Jihomoravské pivovary k.p. Brno
• v roce 1988 Pivovar Brno s.p.
• v roce 1991 Pivovary a sodovkárny Brno a.s.
• v roce 1994 Jihomoravské pivovary a.s. Brno

Převzato ze stránek pivovaru Černá Hora - http://www.pivovarch.cz/